شهادة اعتماد طاهي (CKC®) المقدمة من (AHLEI) هي شهاد اعتماد دولية للطهاة بالدعم من برنامج START والذي يعني بتطوير المهارات وجودة الأداء تؤكد حصولهم على المعرفة والمهارات اللازمة لتجهيز الوجبات ذات الجودة العالية حسب أعلى المعايير العالمية، وتعتبر الشهادة من ضمن الشهادات الفريدة من نوعها في هذا القطاع متخصصة في تقديم تجربة طعام مميزة للسياح ويثمن اثرها على الحاصلين عليها من خلال اعتماد معرفتهم بالمهارات الأساسية في إعداد الطعام واستخدام معدات الطهي بالشكل الصحيح حسب أعلى المعايير العالمية بالإضافة إلى زيادة فرص توظيف الباحثين عن عمل و فرص التدرج الوظيفي